Monthly Archives: June 2014

蚊子很容易傳播疾病，即使不是如此，其叮咬也會造成搔癢不適。在蚊子很猖獗的季節要想對抗蚊咬，除了趕走蚊子、移除其孳生的源頭之外，還有一些方法可以參考。 1.使用天然驅蚊液 雖然現在很多人都用化學藥劑驅除蚊子，但是這些東西容易造成過敏，對人體也有傷害，如果父母想讓小孩少一點接觸有毒的化學品，可以使用一些天然的驅蚊液： ●印度苦楝油（Neem Oil） 這是從印度的一種樹中提煉出來的液體，可抗菌、抗黴菌、抗病毒與抗原蟲。在《美國蚊蟲控制協會》（American Mosquito Control Association）期刊中發表的一篇文章表示，以苦楝油與椰子油用一比一的比例混合，塗抹在身上可能受叮咬的地方，便可以有效地驅除蚊蟲，保護皮膚不受叮咬至少8小時以上。 ●大蒜 大蒜強烈刺激的味道可以防止蚊子叮咬，甚至可以防止蚊子進入家中。可將大蒜壓碎，用水煮沸，將大蒜水抹在皮膚上，噴灑房間空處，即可防止蚊子進入。您也可以在雜貨店買大蒜粉，撒在庭院中，自然就可驅蚊，在走廊步道上可灑多一點。 ●檸檬桉油 這種油從檸檬桉（lemon eucalyptus）中提煉而出，是美國疾病控制預防中心建議可取代待乙妥（DEET，又稱敵避、敵避胺、避蚊胺）的成份。根據醫學網站的報導，檸檬尤加利油驅蚊效果與DEET一樣好。 不論是檸檬油或是桉油，其驅蚊的有效成份都是桉葉素，塗在皮膚上都有消毒與驅蚊的作用，它們的最大好處是成份天然，沒有化學驅蚊劑的副作用。不過，檸檬油或是桉油大量攝入仍是有毒的，根據美國疾病控制預防中心建議，不要使用在3歲以下的小孩身上。 ●藥用植物聖羅勒（Tulsi） 《寄生蟲研究》（Parasitology Research）期刊表明，聖羅勒對於殺死蚊子幼蟲與驅蚊很有療效。根據阿育吠陀（Ayurveda）療法，在窗台種植一株聖羅勒就可以將蚊子趕走，因為這種植物有阻止蚊子繁衍的特性，並能防止蚊子進入家中。 ●薰衣草 薰衣草的味道頗為濃郁，可以防止蚊子叮咬，可以將薰衣草油當作室內芳香劑，或塗抹在皮膚上。 ●薄荷葉 在《生物來源科技》（Bioresource Technology）雜誌發表的研究揭示，薄荷葉油與薄荷萃取與其他驅蚊劑一樣有效。我們可以在很多方面使用薄荷葉與薄荷油，可以用噴霧的方式使房間內充滿薄荷味道，或直接塗抹在皮膚上。 ●茶樹油 茶樹油的味道具有抗黴菌與細菌的作用，也可以驅蚊，我們可以在皮膚上塗一些茶樹油，也可以在噴霧器中加茶樹油並在空中噴灑，空氣中瀰漫茶樹油油的味道可以讓蚊子待不下去。 ●香茅油 香茅油從香茅中萃取，可有效驅蚊，可將香茅油放在噴霧器中噴灑。 ●種樹 很多人認為種樹只會滋養更多的蚊子，但是種植某些特殊的樹種可以讓家中免除蚊子，例如：聖羅勒、薄荷、金盞花、檸檬樹、印度苦楝樹、香茅等，這些植物都有驅蚊作用。 2.其他防蚊方法 ●適當的穿著 在室外穿著寬鬆的長袖襯衫與長褲將皮膚覆蓋，可有效地驅蚊。 有些蚊子會被特殊的服裝顏色吸引，如黑、藍、紅。此外，蚊子會被溫暖的身軀所吸引，保持環境涼爽是減少叮咬的方法。您可隨時準備小毛巾擦汗，以降低體溫、保持身體清潔、減少異味。 ●少喝啤酒 不少人在炎炎夏日藉著喝啤酒消暑。不過，有研究發現，喝啤酒後較容易招惹蚊子叮咬，主要是因為喝酒後血液循環加快，體溫增高，二氧化碳排量隨之增加。 ●了解蚊子的習性 在太陽初昇、黃昏與傍晚時少待在戶外，因為這時候蚊子特別活躍。 生長在水溝邊的熱帶家蚊，通常於太陽下山前後一小時成群飛往住家，專家建議將紗窗紗門緊閉，方可減少蚊子的騷擾。 ●注意居家環境 確保門與窗戶都關得很緊。留意門縫、窗戶與牆壁的縫，不要讓蚊子跑進來。睡覺時可掛蚊帳。 … Continue reading →

在天氣炎熱的夏季，想節省冷氣空調電費，又想保持涼爽？專家們提出以下11個小技巧，不妨可以供作參考。 1) 拉上窗簾和百葉窗 實驗証明，關上窗簾和百葉窗，將有助於減少熱量達45％。 2) 掛上濕布在打開的窗口上 這樣，當風吹進來時，可以讓房子降溫。 3) 自然風乾 特別是在夏季，機器使用會產生熱量，而太陽光卻是足夠的，洗完衣物和碗盤後，就讓它們自然風乾吧。 4) 關閉電源 筆電、電腦…等設備，總是會產生熱溫的，如果離開電腦超過10分鐘，應設定成為休眠模式器。如果要離開更久時，就完全關閉電源。 5) 多喝水 補充身體水分是必要的，多喝水可以排熱消暑。 6) 少飲酒和少吃甜品 保持身體的水分，但是不要喝太多的酒，或是攝取過量的糖和咖啡因。 7) 沖冷水澡 如果方便的話，沖個冷水澡，是個有效讓身體涼快的好方法。 8) 冰水噴霧瓶 如果不方便沖冷水澡，平時放一個噴霧瓶在冰箱裡，感覺熱時，以噴霧水噴到手腕內側，如此可以調節冷卻通過靜脈的燥熱氣血運行。 9) 穿吸濕排汗衣 穿運動衣或是吸汗的衣服，可以避免流汗時身體濕粘的感覺。並儘量選擇輕薄、淺色、寬鬆的衣物。 10) 脫掉鞋子 把家裡地板擦乾淨，在家裡就脫掉鞋子，可以讓身體從下往上冷卻。 11) 吃對食物 吃蔬果沙拉和清淡一點的食物，因為蔬果含有大量的水分，這些保濕食物有助於身體由內到外感到涼快清爽。  

堪稱是新一代纖體小幫手的「紅豆水」在女藝人的推廣下，讓許多民眾深信有維持好身材之效，但是現在有營養師出面提醒，其實紅豆水只能消水腫、並無法消去脂肪，且也不適合飲用太多。   堪稱是新一代纖體小幫手的「紅豆水」在女藝人的推廣下，讓許多民眾深信有維持好身材之效，但是現在有營養師出面提醒，其實紅豆水只能消水腫、並無法消去脂肪，且也不適合飲用太多。（圖擷取自網路） 最近在網路上號稱能「消水腫」的聖品「紅豆水」在各大平台的宣傳下詢問度倍增，加上有女藝人的現身說法，因此許多年輕美眉都對紅豆水趨之若鶩。紅豆水粉包以小分量包裝，說是只要加水沖泡，濃縮紅豆粉就能還原成紅豆水，喝下便有消除水腫身形之效。   但是現在就有營養師提出警告了，營養師許惠玉表示，紅豆水的作用是利尿而非減重，因此只能讓身體中的水分流失、體重乍看減輕，實際上是無法消除肥肉的。而針對想消除水腫的美眉，醫生也建議要搭配適當運動以及吃清淡飲食為主，同時要切記每日紅豆水不宜飲用超過2000CC。  

六月起，陸續有食品標示新規定上路，食藥署將聯合各地衛生局展開稽查；民眾也可注意，若發現新商品標示不合規定，可向衛生局舉發，業者違規最高可處三百萬元罰鍰；如查獲添加未經核准食品或食品添加物，最高甚至可處一千五百萬元罰鍰。 7月起，蔬果汁須正名，含有原汁10％以上者須標示原汁含量，若完全沒有原汁 ，則要標明「風味」、「口味」。 新規定已自六月生效部分，六月二十日後生產的食品都要改成添加物全成分標示，過去包裝上標示的修飾澱粉、黏稠劑等，新出廠產品都須標明成分，例如黏稠劑應改標明是玉米糖膠或海藻酸等成分。此外，如有添加抗氧化劑、防腐劑及甜味劑，則不僅成分，還需標上用途，例如苯甲酸（防腐劑）。 七月起，則是蔬果汁、乳品及米粉產品都需「正名」。沒有蔬果汁的橘子汽水、蘋果紅茶等，需改名橘子「口味」汽水、蘋果「風味」紅茶等；此外，含有原汁十％以上者，須標示原汁含量，含有原汁低於十％者，可標示低於十％或實際含量，例如果汁三％等；若完全沒有蔬果原汁，包裝上則需標明「ＸＸ風味」、「ＸＸ口味」飲品，如果包裝上印有蔬果圖示、卻沒蔬果汁，還須寫明「無蔬果汁」。  

微波爐達人來開講，微波爐妙用無窮，堪稱居家小幫手，除了解凍、加熱食物外，還有許多意想不到的功用。   《每日郵報》（Daily Mail）報導，微波爐指導經驗超過30年的瑪麗亞妮（Jacqueline Mariani）分享微波爐十大妙用，除了基本的解凍、加熱食物外，絲襪急著穿卻還沒乾，也能請微波爐來幫忙，先將水分擰乾，放在一疊紙巾上，以10秒為單位放進去加熱，就能擁有乾燥舒爽的絲襪。   微波爐能讓乾涸的睫毛膏液化，打開蓋子、拿走刷子，與杯水一同放進微波爐內5秒鐘，即可讓睫毛膏起死回生；也能拿來自製無菌培養土，將400公克土壤平均放置在金屬容器內微波90秒，土壤冒出蒸氣後再冷卻便完成。   想要製作蔬菜乾也能藉助微波爐的力量完成，起初以20秒為單位微波，接著再拉長時間，微波可以快速保留味道與色澤，拿來乾燥花瓣也管用；也能微波預熱盤子，將餐盤灑水放進微波爐，加熱30秒後即可。   此外還能幫助水果擠出更多果汁、軟化黑糖、融化蜂蜜、製作杯子蛋糕等，只需注意若使用金屬容器，微波後要小心取出，才不會燙傷自己的手。  

愛玉也能用炸的？交通部觀光局昨舉辦愛玉ＰＫ宣傳會，來自雲林斗南的李彥輝研發出炸愛玉，看起來像臭豆腐，民眾試吃後說：「外皮酥脆、內餡軟。」 油炸愛玉食譜教學 「2014台灣夏至235」活動，主題是愛玉美食大車拚，昨天在高雄先舉辦宣傳會，邀請十家人氣名店出席，各家的愛玉商品創意十足，搭配芒果、桑椹、桂花蜜等，替盛夏消暑不少。 在斗南賣愛玉有一、兩年的李彥輝，非常有實驗精神，半年前他開始嘗試製作炸愛玉，把愛玉凍裹粉油炸，油炸後愛玉不會化掉，卻多了外皮的酥脆。 他說，炸愛玉的佐料不論鹹、甜都適合，他個人偏愛加蜂蜜檸檬，但目前尚未正式上市販售。 李彥輝說，鄒族朋友告訴他，炸愛玉其實是鄒族傳統美食，但連鄒族人都不太知道這項做法，他也經過多次試驗之後才成功。 李彥輝強調，炸愛玉冷了後會出水、變小，外皮也會變皺皺的，一定要現做現吃，他還不敢貿然上市，要再改良缺點，如果上市的話，一顆恐怕得要賣二十元才夠本。 愛玉大車拚的網路人氣投票，將於六月十五日結束。目前暫居冠軍的是台南佛都愛玉推出的桂花鳳梨愛玉冰，第二名是多田冰舖的芒果無雙愛玉冰，李彥輝的炸愛玉雖然話題性十足，但因為做法太新奇，排名在倒數。 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/786358  

媒體報導，當年採茶的「姑娘」，如今已是八旬阿嬤，逐漸凋零，連帶讓東方美人茶產收也受影響。（資料照，記者佟振國攝） http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1026721 受到國內外市場青睞的東方美人茶，價錢一向是居高不下，今年還開出1台斤30萬元的高價，不過，有媒體報導，當年採茶的「姑娘」，如今已是八旬阿嬤，逐漸凋零。也有茶農憂心找不到採茶工，自砍茶樹。還有茶農預估，面對這種情況，只能再撐5年了。 採茶姑娘得頭戴大斗笠、手帶袖套，全身包覆到只露出眼睛的採茶工，正著豔陽工作，非常辛苦。（資料照，記者花孟璟攝） 聯合報報導，東方美人茶發展近40年，端午前後正是東方美人茶的產季。東方美人茶在小綠葉蟬叮咬後，散發出甜甜蜜香，只取一心二葉嫩芽，很受國內外市場歡迎。 報導稱，來到桃竹苗一帶的東方美人茶園，頭戴大斗笠、手帶袖套，全身包覆到只露出眼睛的採茶工，正頂著豔陽採茶。這批「採茶妹」平均年齡70歲以上，80歲以上的採茶阿婆也不少。報導引述一名八旬的採茶阿婆邊笑說，在這採茶班中，70歲以下都算是年輕人。 報導也引述茶農說法，肯定採茶阿婆效率又快又好，耐得住採茶季35度以上的高溫與烈陽，還稱一個阿婆可抵三個年輕人。苗栗頭份茶葉產銷班班長許時穩說，曾有年輕人來不到半天就，因炎熱作罷，感嘆東方美人茶真是這些阿婆撐起來的啊！  

要得到細嫩的肌膚、柔滑的雙腳、具有光澤的頭髮……您不一定非花上一大筆錢。請您忘掉浴室裡及那些含有對皮膚有害的工業美容產品，包括那些法國頂級奢侈品牌。今天讓我們跟隨費加羅時報的時裝和美容記者Lee-Sandra Marie-Louise走進廚房，用那些平凡的有機農業產品，動手製作健康的自然美容品。 1 . 針對乾燥，易折和受損頭髮的發膜 配料：1只鱷梨、2湯匙橄欖油、2湯匙蜂蜜、1個蛋黃、半隻檸檬（搾汁）。說明：把各配料碾碎，並用攪拌機拌勻，以獲得最均勻的質感。然後塗在濕發上，用保鮮紙包裹起來以達到最佳效果。靜置大約一個小時後，然後用溫和的洗髮水洗髮。 2. 指甲滋養膏 配料：一隻檸檬（搾汁）、2湯匙橄欖油和 3湯匙蔗糖。說明：將蔗糖和橄欖油混合成膏狀。把手浸在檸檬汁中十來分鐘，然後用膏狀混合物磨指甲及雙手，最後用肥皂洗手。 3. 潔面液 配料：4個成熟草莓和1滴薰衣草精油。說明：用叉子把草莓搗碎，然後使用過濾器提取汁液，添加薰衣草精油混合在果汁中。用化妝棉粘潔面液塗抹於面部及頸部，避開眼周肌膚。然後用搾汁的草莓果肉(差不多成漿了吧)按摩幾分鐘皮膚，再用冷水沖洗。 4. 讓頭髮具有美麗光澤的美發液 配料：檸檬1個搾汁、蛋黃1個和 5滴洋甘菊精油。說明：混合配料，然後塗抹在濕頭髮上，靜置至少兩小時，儘可能呆在陽光下，最後用洗髮水洗乾淨。 5. 針對乾燥和受損雙腳的磨砂膏 配料：3湯匙粗鹽和 2湯匙橄欖油。說明：在一個碗裡把配料混合。把腳泡在溫水裡，軟化腳上的死皮，然後用粗鹽和橄欖油的混合物搓腳，特別是腳後跟。最後用肥皂和水清洗，再塗保濕霜。 6. 抗皮膚黑頭 配料：1茶匙牛奶和2張明膠（做蛋糕用的那種）。說明：把配料放入一瓷製容器中在微波爐中加熱15秒，再攪成均勻的糊狀。用熱水清洗黑頭部位以打開毛孔，待糊狀混合物的溫度降至不會燙傷皮膚時，將它塗在黑頭部位。20分鐘後，輕輕地用指尖把幹掉的粘貼物除掉，然後用冷水沖洗，收緊毛孔。 7. 身體去角質磨砂膏 配料：3湯匙乾酪和4湯匙紅糖。說明：在一個碗裡混合配料，然後一邊淋浴一邊在皮膚上擦磨砂膏，再沖洗乾淨。 8. 疏通毛孔的面膜 配料：1湯匙洋槐蜜和2湯匙肉桂粉。說明：把配料放入一瓷製容器中混合後，塗抹在清潔過的濕皮膚上，最後用清水沖洗。記得用溫水洗臉以打開毛孔，而最重要的是過後要用滋潤面霜。 9. 黑眼圈護理液 配料：藍莓蒸餾露，紅香桃木蒸餾露，1只綠茶袋，蘆薈凝膠。說明：在一個瓶子裡混合等量的兩種純露及綠茶水，放入冰箱一會兒後，讓化妝棉被液體浸透，然後貼在眼周幾分鐘，最後塗蘆薈凝膠（也在冰箱中冷藏）。為了達到最佳效果，每天晚上重複上述動作，直到黑眼圈消失。 10. 溫和的面部磨砂膏 配料：1湯匙榛子油或摩洛哥堅果油和2湯匙細糖。說明：在一個碗裡混合配料直到糊狀，塗在臉部並按摩五分鐘，然後沖洗乾淨。 因為這些配方用料全是自然的，所以不能保留，請一次性用完。