Monthly Archives: February 2015

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1243365 親戚稱謂好難分！過年過節常常要與遠房親戚碰面，不過很多人常常見了面卻叫不出親戚的稱謂，有神人設計了「三姑六婆─親戚稱呼計算機」App，讓你絕對不會再叫錯親戚的稱謂。 三姑六婆計算機可以精確計算出各種遠房親戚的稱謂，過年過節時相當實用。（圖擷取自Google Play） 「三姑六婆計算機」App設計成計算機的介面，可以先選擇性別，再點選父、母、兄、姐等，最後再選擇比自己年輕或是年長，最後就能算出該親戚的稱謂，例如丈夫的母親的女兒（比丈夫年長）應該叫什麼，只要點按鍵就能算出應該要叫「姑奶」。 該App介面下方還搞笑寫「以上資料並非精密科學，只作參考之用。」不過網友使用後都給予好評，有人還建議可以新增「曾祖父母」的按鈕，也有人感嘆這些親戚關係好難釐清。

影片約自4分40秒起出現許多基隆海科館的相關畫面。（圖片擷取自微軟全球廣告影片） http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1242224 微軟MICROSOFT2015的全球形象廣告，日前被眼尖網友發現，影片中出現了八斗子軟絲產房、海洋科技博物館、廟口、市區街景等基隆知名景點，將基隆喻為「另一個台灣之光」。 影片一開始則是軟絲產房的相關畫面，約37秒。（圖片擷取自微軟全球廣告影片） 影片約3分06秒則出現市區街景。（圖片擷取自微軟全球廣告影片） 影片結尾出現的感謝畫面，下排左2為基隆市政府、右1為海科館。（圖片擷取自微軟全球廣告影片） 網友Flyingnow在Mobile01發文，表示在微軟2015的全球廣告中，影片一開始的海底世界就是八斗子軟絲復育情形，之後的室內互動空間則是以海科館現有的科技展示未來科技，包括廟口、市區也都入鏡。 另也有網友回應，沒有想到海科館也可以當成高科技展示的題材，尤其是在微軟這種全球企業的展示影片內，還說對於影片最後感謝中提到基隆市府、慶陽、海科館…等，似乎感到那麼一點點驕傲。 Flyingnow也說，基隆人不要再妄自菲薄，雖然公部門效率不彰，但是基隆市民有滿滿的活力，由全體基隆市民聯合演出，令人驚喜的人生旅程， 正在全市各地上演著。

作者【記者鄭瑋奇／台北報導】 | 台灣新生報 – 2015年2月15日 上午12:00  https://tw.news.yahoo.com/%E9%99%BD%E6%98%8E%E5%B1%B1%E7%A7%81%E6%88%BF%E8%B3%9E%E6%AB%BB%E6%99%AF%E9%BB%9E-160000479.html 從上周末開始，隨著著名的櫻花巷陽明山平菁街四十二巷櫻花盛開，巷道上滿滿都是人潮及車潮；台北市政府大地工程處表示，其實附近還有一處私房景點可以避開人潮，悠閒漫步於櫻花隧道上，那就是平菁街九十三巷內的溪畔。 位於平菁街九十三巷內的溪畔兩側擁有近百株櫻花，當櫻花盛開時，民眾就可看見清澈野溪穿流於緋櫻紛飛的景觀。另外，櫻花隧道尾端親水平台還有巨幅陶板拼貼，牆上山形壁飾從不同方向觀賞，會產生不同顏色變化，給人新奇感受。大地處長黃立遠表示，士林區內厝溪環境清幽、四季怡人，隨著景點打造與櫻花盛開，為原本平凡無奇的溪畔步道增添不同風情，推薦民眾能到此賞櫻漫遊。 大地處土石流防治科長黃添進表示，當地生態環境豐富，溪溝內有豐富魚群溪哥、一枝香等，大地處將溪畔步道以櫻花為主題打造，並加入觀景平台，在平台上賞櫻聽潺別有一番風味，而步道的尾端以藍鵲及櫻花做主題打造巨幅陶板壁飾，並以「緋櫻花畔內厝溪，輕飛徐徐落滿地」十四字描寫內厝溪於櫻花盛開時的景象。 相關新聞影音 https://tw.news.yahoo.com/video/%E8%B3%9E%E6%AB%BB%E4%B8%8D%E7%94%A8%E5%87%BA%E5%9C%8B-%E9%99%BD%E6%98%8E%E5%B1%B1-%E8%B3%9E%E6%AB%BB%E7%A7%98%E5%A2%83-%E6%9B%9D%E5%85%89-115500437.html?format=embed&player_autoplay=false Facebo

陶板屋菜色。（OpenRice提供） http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1235819 〔記者陳炳宏／台北報導〕台灣美食網站開飯喇（OpenRice）舉辦「幸福餐廳，由你票選」活動，由網友針對「家人」、「情人」、「朋友」等不同需求，分別提名並票選餐廳，最後近四萬個網友與美食部落客，從225家餐廳中選出各類別冠軍，其中「陶板屋」榮獲最適合家人聚餐類幸福餐廳第一名，「夏慕尼新香榭鐵板燒」與「金色三麥」分居最適「情人」及「朋友」聚餐類冠軍，不過陶板屋除夕並未營業，想跟家人好好圍爐只能另尋他地。 夏慕尼菜色。（OpenRice提供） 金色三麥菜色。（OpenRice提供） 獲得「家人」、「情人」兩個聚餐類別冠軍的「陶板屋和風創作料理」、「夏慕尼新香榭鐵板燒」皆屬王品集團，網友表示曾帶阿公阿嬤去陶板屋用餐，店家還會貼心地準備大字報菜單，方便老一輩的消費者點餐，相當貼心。 另外有些店點也有準備親子廁所，帶小朋友去用餐也不會不方便。而夏慕尼鐵板燒的主廚廚藝秀，與優雅的用餐環境，讓前往用餐的消費者，有視覺與味覺的雙重享受，則是網友推崇主因。 此外，獲選最適合朋友聚會餐廳TOP1的「金色三麥」現釀啤酒餐廳，連在平日晚上應該人潮較少的日子卻也熱鬧無比，金色三麥在店內裝潢氣氛上用足功夫，有歐洲歌劇院風、羅馬磚砌酒窖風、圓頂劇場風等，搭配2公升一桶的現釀啤酒、超值大拼盤、西班牙海鮮燉飯的人氣必點菜色，營造了開心飲酒作樂的歡樂氣氛，網友表示，就算要扯著嗓子說話還是覺得很開心！ 分析網友票選出的前五大幸福感餐廳，服務品質是最基本的門檻，另外裝潢氣氛佳不佳、餐點是否具備水準則是能否脫穎而出的主要關鍵！

外國人眼中的台灣人最在乎什麼？影片中日本正妹亞實說是健康、選舉跟滑手機。其他外國人也提出比如吃、自拍、寵物等幾點。（圖擷取自YouTube） http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1233378 台灣人最在乎的是什麼？外國人眼中的台灣通常有熱情、東西好吃的印象，這次要討論的是台灣人最重視些什麼，包括自拍、選舉、寵物等等事情都有被提及。 「不要鬧工作室」日前（12日）推出了新的影片，討論外國人眼中「台灣人最在乎的」，一名美國人認為台灣人在乎家庭，即使現在的台灣孩子不一定會跟爸媽住在一起，但仍時刻關心家庭。一名法國人也有同感，同時表示他覺得台灣人除此之外也在乎工作和未來的發展，並期待在職場上被肯定。 有趣的是，一名荷蘭人覺得台灣人會用「有名」與否判定東西好壞，並花好幾小時排隊買這些東西。另一名美國人更直言，台灣人最愛的是「自拍」。至於曾經教導大家怎麼唸日系品牌名的日本正妹亞實則指出是「健康」、「選舉」跟「滑手機」。香港人對於食物讚不絕口；澳洲人則笑說台灣人最在乎寵物。 台灣網友看完影片後表示部份還蠻中肯的，但也有人說大家應該只在乎正妹亞實吧。不過台灣人在乎什麼事情其實見仁見智，只要做的時候不妨礙他人就好。 相關連結請見：

美國飲食指南指導委員會（DGAC）決定移除長達四十年來對富含膽固醇食物的攝取警語，也醞釀改變關於瘦肉、鹽份的攝取建議。但不變的是，人們應多吃水果、蔬菜及穀物，少吃飽和脂肪、鹽份及糖份。 飲食指南每五年改寫一次，DGAC最新報告將在未來幾週出爐，提交給農業部及美國衛生及公共服務部，據此撰寫二○一五年最新版飲食指南，做為學校營養午餐、食物包裝營養成份表等基準。 自一九六一年來，美國政府不斷宣導攝取高膽固醇有害健康，目前通行的二○一○年版營養指南，建議成人每日膽固醇攝取量不得超過三百毫克，約一顆雞蛋的含量。但DGAC去年十二月改變看法，認為飲食中的膽固醇已不再是攝取過量的「營養問題」，因為愈來愈多醫學研究發現，影響血膽固醇濃度的因素複雜許多，人體自行產製的膽固醇比飲食攝取者還要多上許多，人體也會自行調節血膽固醇濃度。 研究也顯示，並非多吃雞蛋、龍蝦等富含膽固醇的食物，就會影響血膽固醇濃度，或使罹患心臟疾病的機率提高，更大程度取決於人體所攝取的脂肪種類，例如肥肉、全脂牛奶、奶油等。哈佛大學公共衛生學院營養學系主任威列特認為，這種對膽固醇的扭轉性看法是「合理的進展」，因近年來醫界普遍認為膽固醇並非飲食重點。 不過，DGAC仍將保留可能引發心臟疾病與其他健康問題的「有害膽固醇」警語，糖尿病等特定疾病，更應避免高膽固醇食物。 鹽份方面，二○一三年醫學研究所（IOM）報告顯示，沒有明顯證據指出，每日攝取少於目前指南規定的二三○○毫克鹽份者，對健康有益，草案預計在這方面也會有所著墨。 不過，飲食指南也難以避免捲入政治。目前指南呼籲應以瘦肉做為蛋白質來源，但DGAC對此持保留態度，草案建議應攝取較少「加工紅肉」，導致肉品工業直批「荒謬」。草案也認為，以蔬菜為基礎的飲食比肉類更健康，並可減少環境衝擊。

細心製作的柴燒年糕Ｑ彈不黏牙，大受民眾歡迎。（記者陳祐誠攝） http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1227958 〔記者陳祐誠／高雄報導〕高雄美濃一間低調的平房，每到過年便會飄出陣陣柴燒味，老闆邱雙明僅用糯米和白糖，經24小時細心製作，蒸煮出古早味濃、Ｑ彈不黏牙的年糕，口耳相傳留下好口碑，訂單年年增加。 美濃的柴燒年糕受民眾歡迎，訂單年年增加。（記者陳祐誠攝） 柴燒年糕做起來看似容易，實際上非常費時、費力，首先將糯米浸入水中泡軟後，倒入特製的機器磨成漿，之後再花數小時脫水，混入白糖揉搓均勻，接著放入鍋中以柴燒蒸煮24小時，由專人控制火候，每小時掀蓋攪拌。 邱雙明的女兒邱嘉毓說，做年糕不需要繁複的食材，就只要糯米與白糖，蒸煮1天1夜後，年糕會變成深褐色且有焦糖味，口感Ｑ彈不黏牙，帶有淡淡的柴燒香味，值得民眾細細品味。 「食安問題衝擊消費者信心，使傳統古早味越來越受民眾歡迎！」由於使用的2種食材都是白色，絕大多數人都不相信年糕會蒸成深褐色，曾有人單日往返高雄市區與美濃3趟，就為了眼見為憑。 邱嘉毓說，今年特地將年糕送驗，證明沒有添加物，是正港的古早味。